Boletus Edulis

123,18 €

Boletus posee un aroma ligero a frutos secos que en boca se traduce a avellanas frescas.

Boletus es la seta más conocida en la cocina y más valorada por los grandes chefs. La explicación es muy sencilla: posee un aroma ligero a frutos secos que en boca se traduce a avellanas frescas. A nivel nutricional, es un alimento excelente, rico en proteínas vegetales y fibras. Las mejores recetas con Boletus: risottos, marinados y carpaccios.

Composición

Boletus (Boletus edulis) ecológico, deshidratado y laminado que crece bajo un souto sostenible de castaños micorrizados.

Modo de empleo

Las setas son un alimento de alto valor nutritivo, ricas en fibra vegetal y proteínas. Gracias a la deshidratación por debajo
de 40 ºC (raw food), logramos preservar todos sus componentes intactos hasta el momento de su elaboración. Para disfrutarlas solo necesitas rehidratarlas con agua, caldo, leche o cerveza 12-24 horas antes de su preparación.

Apto para veganos, vegetarianos, intolerantes a la lactosa y celiacos. Solo contiene setas.

Presentación

Setas

Cantidad

Áreas

Hombre
Mujer

Referencia HIFAS 40032

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