Harina amaranto ECO 1Kg. Energy Fruits

6,79 €

Harina de amaranto ecológico sin gluten.

Es excelente para la elaboración de panes y repostería de alto valor nutricional y libre de gluten.

El amaranto es un grano andino que no contiene gluten. Con valores nutricionales muy similares a la quinoa, tanto en aminoácidos esenciales (lisina) como en minerales esenciales: fósforo, potasio, hierro y magnesio. Las civilizaciones precolombinas lo usaban en aplicaciones medicinales.

Amaranthus, conocidos colectivamente como el amaranto, es un género cosmopolita de plantas perennes anuales o de corta duración. Algunas especies de amaranto se cultivan como hortalizas de hoja, cereales y plantas ornamentales. La mayoría de las especies de Amaranthus son malezas anuales de verano y se les conoce comúnmente como el cenizo. Amento saltos de flores densas crecen en verano o en otoño. Aproximadamente 60 especies son reconocidas, con inflorescencias y follaje que van desde el púrpura y el rojo a verdeo el oro. Los miembros de este género comparten muchas características y usos con miembros del género Celosia estrechamente relacionados. Partes utilizadas: semillas.

Composición

Harina de amaranto (Amaranthus)* +Con certificación ecológica.

Modo de empleo

Para panadería o elaboración de pasta, para mezclar con otras harinas vegetales, para hacer batidos y smoothies.

Almacenar en recipientes cerrados, a temperatura ambiente, protegido de la luz directa. En condiciones secas y limpias. Duración hasta 24 meses en envase original sellado.

Presentación

Cantidad

Indicaciones

Alimentación

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