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La Seta de cardo es una seta muy valorada por su textura y carnosidad. Posee, sin embargo, un aroma suave, ligeramente especiado, por lo que es ideal para acompañar sabores más intensos. Destaca por su contenido en proteínas, vitaminas del grupo B, vitamina D y zinc. Además, su alto contenido en fibras (consideradas prebióticas) la convierte en un alimento imprescindible para alimentar la flora intestinal y mejorar la salud digestiva. Te recomendamos prepararla con pescados suaves o carnes blancas y escabechadas.
- Composición
- Seta de cardo (Pleurotus eryngii) ecológica, deshidratada y laminada.
- Modo de empleo
Las setas son un alimento de alto valor nutritivo, ricas en fibra vegetal y proteínas. Gracias a la deshidratación, logramos preservar todos sus componentes intactos hasta el momento de su elaboración. Para disfrutarlas solo necesitas rehidratarlas 12-24 horas antes de su preparación. En función de la receta que hayas escogido, podrás emplear agua, caldo, leche o cerveza.
- Presentación
- Setas
- Cantidad
- Áreas
Hombre
Mujer
HIFAS 40031
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