Dextrosa en polvo fino de Dayelet, 1 kilo

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8,24 €

Dextrosa en polvo de origen natural, ideal para repostería, confitería y heladería gracias a sus propiedades humectantes, anticristalizantes y su menor poder endulzante frente al azúcar.

La Dextrosa Polvo Fino de Dayelet es un ingrediente versátil utilizado en elaboraciones de pastelería, bollería y helados. Su capacidad para mantener la humedad y evitar la cristalización ayuda a mejorar la textura de masas, cremas y productos congelados, aportando además un dorado más uniforme en horneados.

Gracias a su poder endulzante más suave respecto al azúcar tradicional, permite equilibrar recetas sin aportar un exceso de dulzor. Su formato en polvo fino facilita la disolución y el manejo en distintas preparaciones culinarias y profesionales.

Modo de empleo: Utilizar en recetas de repostería, confitería, heladería o bollería según las necesidades de la preparación.
Presentación: Envase
Cantidad: 1 kilo
Indicaciones: Alimentación
Áreas: Hombre
Mujer
Sistema: Aparato Digestivo
Plantas / Componentes: Dextrosa
Glucosa en polvo

Referencia FB-L22053

Dextrosa, glucosa en polvo

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