El Arroz Nerone Bio de Biogra procede originalmente de China y se caracteriza por su llamativo color negro. Según la tradición china, este arroz, conocido como “arroz prohibido”, se cultivaba exclusivamente para el emperador y su corte. Es muy versátil en la cocina y se puede utilizar hervido o en preparaciones como paellas, arroces a la cazuela, sopas, ensaladas o como guarnición para distintos platos.
El arroz Nerone Bio, también llamado “arroz negro venere”, es una variedad de arroz integral que, aunque tiene su origen en China, hoy también se cultiva en otras regiones. Su tonalidad negra intensa se debe a los pigmentos naturales presentes en la capa externa del grano.
Desde el punto de vista nutricional, el arroz Nerone aporta carbohidratos complejos que proporcionan energía de forma sostenida. Además, contiene fibra dietética, vitaminas del grupo B y minerales como hierro y zinc. Su característico color oscuro indica también la presencia de antioxidantes, especialmente antocianinas, compuestos que pueden contribuir al bienestar general del organismo.
- Modo de empleo
- Ideal para preparar hervidos, paellas, arroces a la cazuela, sopas, ensaladas o como guarnición de diversos platos. Tiempo de cocción aproximado: entre 45 y 55 minutos.
- Presentación
- Envase
- Cantidad
- 250 gramos
- Indicaciones
- Alimentación
- Áreas
- Hombre
Mujer - Sistema
- Aparato Digestivo
- Plantas / Componentes
- Arroz negro
Arroz negro (100%).*
*Procedente de agricultura ecológica.
