Aroma coco pasta emulsión sin gluten chefdelice

3,00 €

(60,00 € kg)

Aroma de coco en pasta alimentario, proporciona sabor y color a las preparaciones. Ideal para dar sabor y color a bizcochos, helados, cupcakes, pasta fondant, frosting, caramelos, batidos, galletas.

Los aromas emulsionados en pasta Chefdelíce son muy resistentes al horneado debido a sus cualidades, el aroma es encapsulado en estabilizantes naturales, evitando la pérdida de sabor por las altas temperaturas debidas al horneado, formulados en base acuosa y liposolubles.

De textura pastosa que además de sabor también proporcionan color, evitando la adición de colorante. Si se desea un tono de color más intenso se puede añadir cualquier colorante alimentario.

Composición

Aroma en pasta alimentario de coco.

Sin gluten. No contiene alérgenos. Apto para veganos.

Modo de empleo

Dosis recomendada: entre 2 y 5 g por kilo de masa o preparado a aromatizar.

Ideal para dar sabor y color a bizcochos, helados, cupcakes, pasta fondant, frosting, caramelos, batidos, galletas.

También están indicados para preparaciones en frío, como batidos, helados, refrescos… obteniéndose por simple adición de aroma en pasta a la leche un rico batido.

Presentación

Cantidad

Indicaciones

Alimentación

Áreas