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Azúcar de caña integral.
El azúcar moreno procede del jugo de la caña de azúcar y aporta un sabor acaramelado a los postres. Es muy habitual utilizarlo como endulzante, ideal en la repostería integral, para pasteles y galletas integrales.
Los usos del azúcar moreno y el blanco son intercambiables en cualquier receta, teniendo en cuenta que el azúcar moreno aporta un sabor a caramelo y el blanco aporta básicamente dulzor.
El azúcar se puede añadir a las preparaciones según sale del envase. Pero a veces es conveniente molerlo previamente con un molinillo de café o un robot de cocina por dos razones: Se disuelve rápidamente en la mezcla a la que se incorpora y ayuda al aumento de volumen de bizcochos, tartas, merengues, mousse y cualquier otro postre que la requiera.
- Composición
ingredientes: Azúcar moreno de caña no refinado, seco y moreno. (100%)*.
*Procedente de cultivo ecológico
- Modo de empleo
- Presentación
- Cantidad
- Indicaciones
- Alimentación
- Áreas
Hombre
Mujer- Sistema
- Aparato Digestivo
- Plantas / Componentes
- Azúcar de Caña
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