Shiitake Koshin de Terrasana, 25 gramos

8,46 €

El Shiitake Koshin de Terrasana son champiñones muy utilizados en Japón, veganos y provenientes de la agricultura ecológica que se pueden consumir en una sopa o como acompañante de carnes y verduras.

Shiitake Koshin es un hongo seco que crece en abundancia en Japón, gracias al clima húmedo y las numerosas montañas. Hay innumerables variedades que se pueden encontrar en el país, pero el shiitake es la especie de hongo más conocida y utilizada en Japón. Se puede consumir como base para una sopa de miso o para darle al plato de carne o verdura un sabor umami.

Modo de empleo: 1. Remoje en agua fría durante al menos 30 minutos.
2. Cortar en rodajas y cocinar durante 2 minutos o cocinar con sopa y guisos. Para dashi use 2 shiitakes, 1 tira de kombu y 1 litro de agua.
3. Dejar que se remoje en el refrigerador durante 4-20 horas. Puedes usar el líquido escurrido en la sopa
Después de abrir, guardar hermético en un lugar seco y oscuro a temperatura ambiente (máximo 20 ° C).
Presentación: Envase
Cantidad: 25 gramos
Indicaciones: Alimentación
Áreas: Hombre
Mujer
Veganos
Sistema: Aparato Digestivo
Plantas / Componentes: Hongos Shiitake Secos

Referencia FB-402020

Ingredientes

hongos shiitake secos* (Japón)

* = de agricultura ecológica

Valores nutricionales por 100 g

Energía (kJ)1149 kJ

Energía (kcal)276 kcal

Grasa total1,3 g

satura0,4 g

Carbohidrato27 g

Azucares0 g

fibra42,1 g

proteína total18 g

Sal0 g

Sodio0 mg

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