Coco aceite virgen 100ml.

El aceite de coco se obtiene del fruto del árbol de palma de coco (Cocos nucifera). Los frutos contienen aproximadamente un 60% de aceite en sus 1 - 2 cm de espesor del endospermo, que se obtiene de la pulpa seca. La palmera de coco es nativa continental del sudeste Asiático. Hoy en día se cultiva principalmente en las Filipinas, Sri Lanka, Indonesia e India.

Rico también vitamina A.

Perfil lipídico: Láurico 50% Mirístico 13-19%, Palmítico 7-11%, Caprílico 5-9%, Cáprico 6-10%.

Al igual que sucede con el aceite de palma, el aceite de coco es un aceite láurico con una alta concentración que es alta en ácido láurico saturado (C12: 0).

Dos ácidos ácidos grasos saturados, concretamente el ácido láurico (C12: 0) y el ácido mirístico (C14: 0) dominan el espectro de ácidos grasos, junto con una cadena corta de ácidos grasos de ácido caprílico (C8: 0) y ácido cáprico (C10: 0) El punto de fusión del aceite es bajo por lo que tiene una consistencia sólida a temperatura ambiente, debido a eso también se conoce como coco manteca de coco.

Las propiedades del aceite vegetal de coco son: Nutritivo y protector cutáneo.