Cereza y Cúrcuma complex

Es una mezcla de raíz de Cúrcuma (Curcuma longa), fruto de Cereza Montmorency (Prunus cerasus), raíz de Jengibre (Zingiber officinale), Quercitina y de fruto de Cayena integral (Capsacum annuum). Contiene además Quercitina y Bioperine® un extracto patentado de Pimienta Negra (Piper nigrum). La cúrcuma ha sido utilizada durante siglos como especia, siendo una de las especias que constituyen el famoso curry.

Esta planta es rica en componentes fenólicos denominados curcumoides. El Prunus cerasus pertenece a la familia de las Rosáceas. Se le denomina cereza o guindo. Normalmente, el cultivo se hace en zonas templadas del hemisferio norte. La variedad Montmorency tiene su origen en Francia y es muy utilizada en Norte América, lugar donde se centra la producción. En la variedad Montmorency podemos encontrar hasta 17 compuestos diferentes. Sus componentes principales son antocianinas y una de las mas importantes la cianidina. La palabra jengibre deriva del sánscrito y significa “corniforme”.

Los principios activos son los gingeroles, shoagaoles, paradoles y zingerona. El color de la cayena se debe al contenido en antocianinas destacando capsiato, dihidrocapsiato y nordihidrocapsiato. Esta combinación incorpora quercitina. Además contiene Bioperine® para mejorar la disponibilidad, absorción, retención y utilización de la cúrcuma. El Bioperine® es un extracto estandarizado de pimienta negra (Piper nigrum) y es una marca registrada de Sabinsa Corporation.