El tekka condimento en polvo de Mitoku es una mezcla tradicional japonesa de especias, algas marinas, semillas de sésamo tostadas y sal marina. Conocido por su sabor intenso y aromático, este condimento se usa para realzar arroz, fideos, sopas, tofu y verduras, y también como aderezo para ensaladas. Además de su perfil de sabor, es una buena fuente de proteínas, fibra, calcio, hierro y magnesio, aunque debe usarse con moderación debido a su alto contenido de sodio.
- Modo de empleo
- El consumo de este condimento debe ser muy moderado. Basta media cucharadita (como las de café) de tekka sobre el plato de cereales o verduras, una o dos veces por semana.
Es el modo más apropiado para consumirlo, ya que proporciona un agradable sabor al plato.
También puede tomarse directamente, pero en tal caso podría tener un sabor demasiado fuerte para los paladares sensibles. - Presentación
- En polvo
- Cantidad
- 80 gramos
- Indicaciones
- Alimentación
- Áreas
- Hombre
Mujer - Plantas / Componentes
- Jengibre
Zanahoria
Hatcho miso, zanahorias, raíz de bardana, raíz de lotus, aceite de sésamo tostado, jengibre, koji, harina de cebada tostada. Estos ingredientes son mezclados y tostados a fuego lento varias horas hasta conseguir una masa.