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Estabilizante de Helados Sorbete sin gluten 100gr.
3,57 €
(35,70 € kg)
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Estabilizante de helados sin gluten.
El agente Dayelet Neutro Sorbete estabiliza y retiene los líquidos en los helados de frutas o sorbetes. Está compuesto por goma guar, goma tara y goma xantana, usadas en muchos alimentos y en dietética.
Con el contenido de éste envase se pueden elaborar hasta 15 litros de helados cremosos.
Estabiliza muy bien los procesos de congelación y descongelación y actúa formando partículas de aire aumentando el volumen del helado. Sustituye total o parcialmente a las yemas de huevo, logrando un helado más ligero, menos denso y más frio, con menos colesterol.
Ideal para personas que sigan dietas bajas en calorias.
NO CONTIENE GLUTEN.
- Composición
Maltodextrina de maíz, jarabe de glucosa deshidratado, goma guar, goma tara y goma xantana.
- Modo de empleo
- Presentación
- Cantidad
- Indicaciones
- Alimentación
- Áreas
Hombre
Mujer
Sin Gluten- Sistema
- Aparato Digestivo
FB-L22043
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