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La quínua o quinoa, es considerada como “alimento perfecto” por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, 1986), que también sostiene que es uno de los alimentos con más futuro y que más puede contribuir a solucionar los problemas nutricionales en el mundo.
Esta quinoa ha sido cultivada en el altiplano andino, en Bolivia, por ANAPQUI. No contiene gluten y es un excelente sustituto de la carne, pues tiene un alto contenido en proteínas, pero a diferencia de ésta no causa colesterol. Es rica también en grasas, minerales y carbohidratos. También contiene lisina, un aminoácido no muy abundante en el reino vegetal, que tiene funciones claves en el desarrollo de las células del cerebro y el crecimiento.
- Composición
- Quinua Real.
- Modo de empleo
- Presentación
- Paquete de 300 gr.
- Cantidad
- Indicaciones
- Alimentación
- Áreas
Hombre
Mujer- Sistema
- Aparato Digestivo
- Plantas / Componentes
- Quinoa
FB-J99059
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