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Características: Ya los Romanos lo empleaban como verdura. La parte más interesante es la raíz, aunque también se emplea la hoja y la flor.
Constituyentes: Raíces: mucílagos (5-10%) con estructura muy ramificada, compuesta por D-galactosa, L-ramnosa y ácidos D-glucurónico y D-galacturónico. Flavonoides. Taninos. Escopoletol. Son mucílagos de naturaleza urónica (20%) que por hidrólisis forman ac. galacturónico, ramnosa, arabinosa y hexosas, con propiedades emolientes, antitusívas (alivian la irritación y facilitan la expectoración) y antiinflatorias. Hojas: mucílagos (10%). Flavonoides. Contiene tanbién almidón (35%), azucares, pectina, minerales. Los lípidos y prótidos son poco abundantes (asparagina 2%).
- Indicaciones
- Alimentación
- Áreas
- Hombre
Mujer - Sistema
- Aparato Digestivo
- Plantas / Componentes
- Malvavisco
JN07051
Malvavisco
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